Recettes de Picardie : Confiture rhubarbe-fraise
Recettes de Picardie
Recettes de Picardie : Confiture rhubarbe-fraise
Par : Région Picardie
A la façon de Marie-Paule Defacque, Ferme du Vert Pâturage, Hameau du Plouy (80)
Envoyée le 02/02/2010 | Durée 02:09 | 116 vues
Informations
Score : 1 points
Ingrédients :
- 2 kg de rhubarbe
- 1 kg de fraises
- 2,6 kg de sucre
- 2 citrons
Préparation :
- Nettoyer la rhubarbe
- La couper en tronçons de 1 cm
- Ajouter les fraises et les couper en 2
- Mettre le sucre et porter à ébullition
- Dès ébullition, écumer
- Laisser bouillir 10 min
- 2 min avant la fin, ajouter le jus des citrons
- Mettre en pot et les retourner pour la conservation
- 2 kg de rhubarbe
- 1 kg de fraises
- 2,6 kg de sucre
- 2 citrons
Préparation :
- Nettoyer la rhubarbe
- La couper en tronçons de 1 cm
- Ajouter les fraises et les couper en 2
- Mettre le sucre et porter à ébullition
- Dès ébullition, écumer
- Laisser bouillir 10 min
- 2 min avant la fin, ajouter le jus des citrons
- Mettre en pot et les retourner pour la conservation
Tags 
Pays picard A voir aussi
Partager cette vidéo
Partager sur les réseaux sociaux :Permalien :
Lecteur exportable :
Commenter cette vidéo
> La chaîne du conseil régional de picardie
publicité
